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Une technique de relaxation inhabituelle qui peut aider à calmer l’anxiété est la pâtisserie, en particulier la préparation de pâtes sucrées et salées.
Les personnes hyperactives ou celles souffrant de maladies particulières qui rendent difficile la gestion de leurs émotions constatent une nette amélioration de leur capacité à s’autogérer émotionnellement lorsqu’elles travaillent avec des pâtes telles que le pain. En effet, le pétrissage de la pâte requiert beaucoup d’énergie dans les mains et constitue le moyen idéal pour évacuer les émotions refoulées.
La prochaine fois que vous vous sentirez anxieux et que vous ne parviendrez pas à vous calmer, essayez de faire du pain : les ingrédients sont bon marché et tout ce dont vous avez besoin pour le cuire est un four, électrique ou à gaz.
Voici une recette simple que vous pouvez suivre même si vous n’avez aucune expérience :
Versez 500 grammes de farine de blé sur la table et faites un trou au milieu assez grand pour y verser 200 ml d’eau et 100 ml de lait ; avant de verser le lait, réchauffez-le légèrement et faites-y dissoudre 10 grammes de levure de bière.
Placez 5 grammes de sel fin à l’extérieur de la bassine de farine, de manière à ce qu’il soit en contact avec elle mais pas avec la partie liquide, puis versez 10 ml d’huile d’olive ainsi que l’eau et le lait.
Mélangez délicatement la farine au liquide avec vos mains. Lorsque la consistance commence à ressembler à celle d’une pâte, incorporez le reste de la farine et le sel.
Pétrissez vigoureusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement mélangés et que la pâte soit lisse et homogène. Si elle n’est pas assez élastique, ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau, si elle est trop humide une poignée de farine.
Laissez la pâte lever pendant au moins 6 heures sur un plateau propre et plus grand, recouvert d’un torchon propre et légèrement humide, dans un endroit chaud et sec.
Donnez à la pâte la forme que vous préférez.
Faites cuire la pâte au four pendant 45 minutes à 200°C.
Conclusion
Nous avons exploré cinq techniques de relaxation différentes qui ne nécessitent aucune dépense, aucune aide extérieure ni aucun équipement spécial. Vous pouvez les réaliser de manière autonome où que vous soyez.
Aussi banal que cela puisse paraître, n’oubliez pas les activités les plus courantes qui peuvent vous détendre : une promenade en forêt, une course à pied, tout type de passe-temps manuel ou intellectuel. L’anxiété et le stress augmentent si l’on ne s’en occupe pas au quotidien, il est donc important d’agir pour notre propre bien-être et celui de ceux qui vivent avec nous.
